Antipasti
ANTIPASTO LA PRUA
18,00 €
Selezionate dallo Chef le 10 portate: COTTO E MARINATO
GAMBERETTO MARINATO (l'etto)
5,00 €
gamberetti, limone, peperoncino, sale, olio extra vergine d'oliva, prezzemolo
RICCI (cad)
0.90 €
Ricci di Mare
OCCHI DI BUE (l'etto)
10.00 €
marinati, grigliati, spadellati
CARPACCIO DI CERNIA ALLE MANDORLE
16,00 €
filetto di cernia, mandorle, olio extra vergine d'oliva, peperoncino, sale, limone
INSALATA DI MARE
12,00 €
polpo, cozze, calamari, gamberetti, olio extra vergine d'oliva, sale, pepe, prezzemolo, limone
INSALATA DI POLPO
11,00 €
polpo, olio extra vergine d'oliva, sale, pepe, prezzemolo, limone
PEPATA DI COZZE
12.00 €
cozze, aglio, prezzemolo, aceto, olio extra vergine d'oliva, pepe, origano
CARPACCIO DI PESCE (l'etto)
5.50 €
pescato del giorno
ZUPPA DI COZZE
13.00 €
cozze, pomodoro, olio extra vergine d'oliva, prezzemolo, origano, peperoncino, pepe, basilico
SAUTÉ DI FRUTTI DI MARE (l'etto)
5.00 €
frutti di mare (fasolari, cozze, vongole), aglio, prezzemolo, olio extra vergine d'oliva, peperoncino
SARDE A BECCAFICO (cad)
3.00 €
sarde, scorza di limone, pane carré, scalogno, capperi, uva sultanina, pinoli, pecorino, parmigiano, pomodoro, aceto, olio extra vergine d'oliva, prezzemolo, cipolla, pepe
FRITTURA DI PARANZA (l'etto)
4.50 €
pesci misti, farina
FRITTELLA DI NEONATO (cad.)
3.50 €
Neosalanx tangkahkeii
TARTAR (l'etto)
5.50 €
tonno / salmone
ALICI MARINATE
9.00 €
alici, olio extra vergine d'oliva, limone, sale, peperoncino, prezzemolo
COSTO AGGIUNTIVO PER ALIMENTI CELIACI:
Pasta € 2,00 | Pane € 1,50 | Antipasti e Secondi € 0,50
PRIMI PIATTI DI PESCE
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
20.00 €
vongole, aglio, olio, prezzemolo, peperoncino
LINGUINE ALLO SCOGLIO
18.00 €
cozze, vongole, fasolara, gamberone, calamaro, ciliegino, prezzemolo, aglio, peperoncino, basilico
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA
16.00 €
seppie, cipolla, concentrato di pomodoro, vino rosso, basilico, pepe nero
PANZOTTI DI CERNIA
18.00 €
filetto di cernia, salsa di pomodoro, prezzemolo, basilico, olio
LINGUINE AI RICCI
25.00 €
polpa di ricci, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo
LINGUINE ALL'ARAGOSTA
22.00 €
aragosta, aglio, pomodoro, olio, prezzemolo, peperoncino, basilico
LINGUINE VERDE MARE
18.00 €
vongole, gamberetti, zucchine, ciliegino, mandorle tostate, olio, prezzemolo, basilico, peperoncino
SPAGHETTI PISTACCHIO E GAMBERO ROSSO
25.00 €
Gamberetto, gambero rosso crudo, pesto di pistacchio, panna, cipolla, olio, pepe nero
RAVIOLI AL PESCE SPADA
18.00 €
pesce spada, pomodoro, melanzane, prezzemolo, basilico, aglio, pepe, pinoli, uva sultanina, capperi, olive bianche, olio
RISOTTO ALLA MARINARA
18.00 €
cozze, vongole, calamaro, gamberone, ciliegino, basilico, prezzemolo, aglio, pepe nero
COUS COUS DI PESCE
18.00 €
semola di frumento spezzata, filetto di pesce del giorno, pomodoro, basilico, prezzemolo, aglio, olio
COUS COUS ALLA MARINARA
19.00 €
semola di frumento spezzata, cozze, vongole, fasolara, gamberone, calamaro, prezzemolo, aglio, peperoncino, basilico, olio
CASERECCE LA PRUA
18.00 €
pasta fresca, vongole, pesce spada, gamberetti, ciliegino, olio, aglio, prezzemolo, basilico, peperoncino
LINGUINE AGLI SCAMPI
18.00 €
scampi, ciliegino, aglio, olio, peperoncino, basilico, prezzemolo
CASARECCI PESTO E FRUTTI DI MARE
18.00 €
pasta fresca, vongole, cozze, gamberetti, fasolara, gamberone, pomodoro, pesto di basilico, aglio, olio, panna
SECONDI PIATTI DI PESCE
INVOLTINI DI DENTICE
16.00 €
filetto di dentice, pan carré, scorza di limone, pecorino, pinoli, grana, prezzemolo, uva passa, capperi, olio evo, basilico, cipolla fritta, scamorza, finocchietto selvatico
CALAMARI ARROSTO
15.00 €
sale, olio, limone
ARAGOSTA ARROSTO (l'etto)
11.00 €
sale, olio, limone.
GRIGLIATA PESCE MISTO
18.00 €
pesce spada, calamari, gamberoni; sale, olio, limone
SCAMPI ARROSTO* (L'ETTO)
7.00 €
sale, olio, limone, prezzemolo
FILETTO DI CERNIA ALL’ACQUA PAZZA
18.00 €
limone, patate, crostini di pane, aglio, olio, peperoncino
FRITTURA DI CALAMARI
14.00 €
farina, sale, olio
PESCE SPADA ARROSTO*
16.00 €
sale, olio, limone, prezzemolo
FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERETTI
16.00 €
sale, olio, farina
INVOLTINI DI PESCE SPADA
16.00 €
spada, pan carré, scorza di limone, salsa di pomodoro, pecorino, grana, pinoli, capperi, prezzemolo, olio, basilico, cipolla fritta, uva passa
GAMBERONI ARROSTO*
15.00 €
sale, olio, limone
ASTICE (L'ETTO)
9.00 €
ASTICE
CARPACCIO DI CERNIA ALLA PALERMITANA
16.00 €
pomodoro, pan grattato, parmigiano, pecorino, origano, olio, pepe
PESCATO DEL GIORNO
ALL’ACQUA DI MARE
55.00 €
AL KG.
IN CROSTA DI SALE
55.00 €
AL KG.
ZUPPA DI PESCE
55.00 €
AL KG
ALL’ACQUA PAZZA
55.00 €
AL KG.
AL CARTOCCIO
55.00 €
AL KG.
NOTE: REQUISITI RELATIVI AI PARASSITI
-
a) I prodotti ittici di seguito prescritti per essere consumati crudi o praticamente crudi devono rispettare i seguenti requisiti: devono essere sottoposti a un trattamento di congelamento a una temperatura non superiore a -20°C in ogni parte del prodotto per almeno 24 ore; il trattamento deve essere eseguito sul prodotto prima della preparazione. b) I prodotti della pesca a base delle specie seguenti, se devono essere consumati crudi o praticamente crudi, devono essere sottoposti a un trattamento di congelamento: aringhe, sgombri, spratti, salmone selvatico.
Antipasti - Primi - Secondi
Antipasti Neutri All'italiana
13.00 €
Bresaola e grana in scaglie, mozzarella, prosciutto cotto, pomodorini, rucola.
Bruschetta pomodoro
3.50 €
pane, pomodoro
Bresaola e grana in scaglie
12.00 €
Bistecca
10.00 €
Cotoletta
11.00 €
Uovo, pepe nero, sale, prezzemolo, peperoncino, parmigiano.
Scaloppine
13.00 €
Al limone, ai funghi, o al vino rosso.
Norma
10.00 €
Spaghetti, pomodoro, melanzane fritte, basilico, olio extra vergine d'oliva.
Pennette al pistacchio
10.00 €
Panna, pistacchio, cipolla, pepe nero.
Spaghetti alla carbonara
12.00 €
Uovo, guanciale, pecorino.
Tagliatelle ai funghi porcini
14.00 €
Funghi porcini, aglio, peperoncino, ciliegino, prezzemolo, parmigiano
Penne al pesto basilico
10.00 €
Pesto basilico, aglio, olio, pinoli, parmigiano.
DESSERT
Tiramisù
7.00 €
Cuore caldo
7.00 €
cioccolato bianco, cioccolato fondente, glassa al pistacchio
Pistacchiosa
7.00 €
crema al pistacchio, cioccolato, nocciole, glassa al pistacchio.
Zagara al limone
7.00 €
pan di Spagna, crema al limone, meringa, glassa al limone.
Cassata siciliana
7.00 €
Pan di Spagna, ricotta, canditi, glassa al cioccolato.
Setteveli
7.00 €
pan di Spagna, cioccolato, crema, nocciole, glassa al cioccolato
Cheesecake ai frutti di bosco
7.00 €
Formaggio Dolce, Croccante , Glassa frutti di bosco.
Cappuccietto rosso
7.00 €
Pan di spagna Cioccolato , Cioccolato, Pistacchio Amarena
Bacio bianco
7.00 €
cioccolato bianco, lioccio, pistacchi, nocciole, granella, glassa Kinder.
Cuore caldo bianco
7.00 €
Cioccolato Bianco e cuore nocciola
Crema catalana
7.00 €
Millefoglie alla nutella
7.00 €
Dolce per celiaci
7.00 €
Frutti di stagione
7.00 €
Semifreddo alle mandorle
7.00 €
Semifreddo al pistacchio
7.00 €
Torta Oreo
7.00 €
pan di Spagna, biscotti Oreo, cioccolato amaro.
Torta pan di stelle
7.00 €
nutella, biscotti pan di stelle, glassa al cioccolato latte.
Torta con fragole di bosco
7.00 €
Cookie e caramel
7.00 €
Pan di Spagna cioccolato, semifreddo di biscotto al caramello.
Perla di ognina
7.00 €
frangiapane alle mandorle, ricotta, pistacchio croccante, arancia, glassa di pistacchio
Bacio nero
7.00 €
pan di Spagna, cioccolato, bacio, passata al bacio.
Torta Kinder
7.00 €
pan di Spagna di cioccolato, cioccolato bianco, cioccolato Kinder, glassa kinder.
